Café maron, Coffea mauritiana, Rubiacées
Plante endémique de la Réunion de zone semi-humide de moyenne altitude pouvant aller jusqu’aux environs de 1400m; c’est un arbuste feuilli à forte ramification dès la base du tronc s’il est exposé à la lumière en clairière.
Ses graines allongées et pointues aux extrémités sont consommables mais difficile à torréfier correctement car il ne contient presque pas de caféine. C’est un café naturellement décaféiné.
Usages traditionnels :
- les palpitations dues à un café trop fort > mélanger du café maron avec son café habituel, ce qui le rend moins fort;
- les problèmes des yeux, cataracte > feuilles de café maron bouillies et filtrées utilisées comme collyre pour nettoyer les yeux;
- la rétention d'urine.
Rafraîchissant, diurétique, bon pour retranchement d'urine
Conseils :
Attention ! Le "café marron" mauricien ne désigne pas la même espèce.
Facile à cultiver et très utilisée par nos aïeux, le café maron doit trouver place aux abords de nos habitations.
A partir de 300m d'altitude, il est possible de la planter.
Informations sur le vendeur
- Nom du magasin : Partaz Kiltir Fruitdom
- Vendeur: Partaz Kiltir Fruitdom
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Adresse :
14 rue du domaine Indigo
Sainte-Marie
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