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Lingue poivre / cubèbe péi

Lingue poivre, Piper pyrifolium, Pipéracées

C’est une liane humide du Sud-Est de l’île, Saint-Philippe, Sainte-Rose; elle s’accroche et se colle aux arbres par de petits bouquets de racines fines tout en ne causant aucun dégât à l’arbre tuteur; elle grimpe à la recherche de la lumière puis se ramifie abondamment. Sa morphologie rappelle un peu celle du poivrier.
Ses fleurs sont installées le long du sommet des ramifications. Ses fruits un peu allongés en petits piments sont de couleur orange rose écarlate à maturité. Ils sont très appréciés en cuisine comme condiment par les grands chefs. Un agriculteur du sud assure lui-même la récolte, le séchage et le conditionnement.

Usages traditionnels :

  • l'anémie, la faiblesse > 50g d'écorce de bois jaune, 30g de bois de fleurs jaunes, 25g de gingembre pilé, 50g de feuilles de lingue poivre, pour obtenir 500g, ajouter du café et du vin blanc; se servir 2 à 3 verres à vin par jour selon le degré de l'anémie;
  • le pian > tisane de lingue poivre;
  • les ulcères > tisane à base de lingue poivre, croc de chien et indigo;
  • le scorbut;
  • les maladies de type inflammations des muqueuses de la bouche des enfants;
  • la blennorragie > utilisation des fruits réduits en poudre.

fortifiante, dépurative, rafraîchissante, anti-inflammatoire

Conseils :

Outre ses vertus médicinales, elle est aussi un atout gastronomique; il faut la planter et la protéger et si possible la faire entrer dans un plan de diversification des cultures.

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